Ciekawe, nietypowe informacje

Soli używamy głównie do przyprawiania potraw. Przydaje się ona jednak w wielu domowych przypadkach.

• Zaplamiony winem lub kawą obrus łatwo się spierze, gdy plamy posypiemy obficie solą, a po godzinie spłuczemy najpierw gorącą, a potem zimna wodą.
• Plamy z wina na dywanie posypujemy solą i po dwóch godzinach odkurzamy.
• Mięso i ryby możemy bezpiecznie smażyć bez tłuszczu, gdy na gorącą patelnię nasypiemy warstwę soli, a po rozgrzaniu usuniemy ją.
• Posypana solą ryba nie będzie się wyślizgiwała z rąk podczas skrobania i sprawiania.
• Suche płatki kwiatów trzymane dla ozdoby i zapachu dłużej go zachowają, kiedy przesypiemy je solą.

Bez względu na to, jak dużo jest jaj na rynku, zawsze wybierajmy te, których sprzedawcy zarzekają się, że to jaja ekologiczne, prosto od kury. Jest wiele sposobów, by sprawdzić wiarygodność sprzedawcy i odpowiedzieć na pytanie, czy jajo jest świeże.

1. Możemy jajem potrząsnąć przy uchu. Jeśli jest świeże, nie usłyszymy nic. Gdy jajo jest starsze, można usłyszeć słabe chlupotanie.

2. Możemy jajko włożyć do wody. Świeże zaraz opada na dno i leży płasko. Starsze zajmuje pionową pozycję, a jeszcze starsze zaczyna się unosić w wodzie.

3. Jeśli zdecydujemy się jajko rozbić, białko po rozbiciu powinno tworzyć wokół żółtka grubą, mocną warstwę. W żadnym wypadku nie może być płynne.

Mrówki uciekają: od węgla drzewnego, terpentyny, liści pomidora, ciepłe-ga rozcieńczonego ałunu, proszku do pieczenia. Nie wszystkie gatunki reagują na każdy rodzaj, dlatego należy próbować do skutku.
Pozbywanie się mszyc: spryskać rośliny wywarem z tytoniu lub rozsypać wokół roślin popiół z papierosów.
Odstraszanie nornic: zasadzić w ogródku czosnek, czarną porzeczkę albo wilczomlecz (krzew trujący) lub wsadzać do korytarzy ząbek lub liście czosnku.

Korzystanie z termosu jest proste, ale kilka dobrych rad przyda się każdemu:

• Termos będzie dłużej trzymał temperaturę, jeśli przed włożeniem do niego potrawy przelejemy go gorącą wodą.
• Jeśli ma zachować niską temperaturę, wstawmy otwarty termos na chwilę do zamrażalnika.
• Termos powinno się całkowicie napełniać. Napełniony do połowy znacznie krócej trzyma ciepło. Pomiędzy korkiem a powierzchnią płynu w termosie powinno pozostać nieco miejsca.
• Nie należy do termosu wlewać napojów gazowanych.
• Nieświeży zapach z umytego już termosu usuniemy, gdy nalejemy do niego gorącej wody, wsypiemy łyżeczkę sody oczyszczonej i pozostawimy otwarty na kilka godzin.
• Umyty termos przechowujemy odkryty. By zachował świeży zapach, wrzucamy do niego 1-2 kostki cukru.

Aby pozbyć się kataru: rano natrzeć stopy spirytusem z wodą

Komary uciekają: od zapachów olejku kamforowego, olejku goździkowego, palonego kwiatu czarnego bzu, octu, witaminy B, palonego jaskółczego ziela. Można przygotować mieszankę z owych substancji, dodać wazeliny lub kremu i natrzeć się. Komary lubią: zapach osoby, która zjadła banana.

Liszaje, aby się ich pozbyć: smarować świeżym sokiem wypływającym z łodygi jaskółczego ziela (glistnik).

Usuwanie kamienia z czajnika: podgrzać w czajniku (garnku) ocet rozcieńczony z wodą. Odstawić i wylać po pół gorziny (kamień w pralce nie schodzi w ten sposób).

Aby się pozbyć kaszlu: żółtko ubić z łyżką oliwy, dodać 3 łyżki miodu i kieliszek soku wiśniowego lub kwiat dziewanny utrzeć z miodem.

Łapanie karaluchów „na piwo”: w nocy ustawić miseczkę z piwem lub mlekiem. W miseczce jednym końcem zanurzyć paski materiału, tak aby owady mogły po nich wejść. Nie lubią też zapachu skórek z ogórka.